果蔬烘干機技術(shù)項目的實(shí)施和推廣應用，為部分地區特色農產(chǎn)品的烘干加工和提質(zhì)增效提供了可行措施。

一是顯著(zhù)降低了人工成本。果蔬烘干機省時(shí)省力，有效解決了傳統自然晾曬費時(shí)、費工的問(wèn)題，節省了人工成本，緩解了農村青壯年勞動(dòng)力不足的問(wèn)題。

二是減少損失，一方面解決了農特產(chǎn)品在自然晾曬過(guò)程中的霉變，解決了傳統烘干過(guò)程中溫度、濕度難以掌控而導致物料烘干不均勻甚至烘糊的問(wèn)題。

另一方面由于果蔬烘干技術(shù)熱源供熱自動(dòng)控制，烘干出來(lái)的農特產(chǎn)品著(zhù)色均勻，成色較好，使農特產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格更高，有效地增加了種植農戶(hù)的收入。

三是提升了農業(yè)機械化水平。果蔬烘干機的推廣，豐富了農業(yè)機械裝備力量，農業(yè)機械化又好又快發(fā)展和農業(yè)綜合生產(chǎn)力提升，為推動(dòng)現代農業(yè)發(fā)展具有積極的作用，具有良好的社會(huì )效益。